En ole oikeastaan mikään jauhopeukalo, ennemmin kokkaan ihan ruokaa kuin leivon.Yleensä saan jollain ihmeen kaupassa leivonnaisten rakenteesta ja ulkonäöstä erittäin epämiellyttäviä, vaikka maku olisi kyllä kohdillaan. Eilen kuitenkin iski idealla, että pakko leipoa. Pakko leipoa jotain suklaista...mehevää..suussasulavaa..BROWNIESEJÄ! Kuten yleensäkin, ulkonäössä ei ollut kehumista, mutta syntisen..ei vaan taivaallisen maistuvia ne olivat!
Bongasin reseptin
täältä.
Elikkäs näihin suussa sulaviin suklaahirmuihin tarvitset:
200g voita
200g tummaa suklaata (itse käytin maraboun)
3 munaa
2dl sokeria
1tl vaniljasokeria
2dl vehnäjauhoja
hieman suolaa
130g valkosuklaata
Jälkikäteen ajatellen, itse olisin lisännyt vielä 1tl leivinjauhetta.
Valmistus:
Sulata voi ja tumma suklaa kattilassa, jonka jälkeen seoksen voi jäähdyttää esimerkiksi pistämällä kattilan kylmään vesihauteeseen. Sekoita sokerit ja munat vaahdoksi. Lisää jäähtynyt suklaavoi-seos, jauhot, suola sekä paloiteltu valkosuklaa. Ja kuten minä; muista maistella seosta vähän väliä ja sotke joka paikka suklaalla (kuten esimerkiksi valkoinen sohvasi) ja riko lempi muumimukisi leivontapäissäsi.. Tämän jälkeen levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunivuoalle (n. 15cmx30cm) ja paista 170-asteessa n. 15-20min. (itse pidin hieman pidempään sillä taikinani oli niin paksua)
Siinäpä houkuttelevan näköiset suklaa''neliöni''. Me pistettiin vielä jäätelöä kylkeen ja syötiin Putousta katsellen hyvällä ruokahalulla :)
Varoitus! Mitään fitness-ruokaa nämä ei tosiaan ole; olin aivan järkyttävän täynnä jo yhdestä palasta ja käytännössähän nämä ovatkin pelkää voita, sokeria ja suklaata sisältäen varmaan sen vähintään 500kaloria per pala :D Mutta suonettakoon överisuklaaherkut näin viikonlopun kunniaksi!
Maukasta sunnuntaita täältä kauhukeittiöstä!
